我知道這和巴塞隆納不是全部很有關係啦～但是書寫對我來說，本來就是過去與現在串綰在一起的事，所以，忍不住 就寫了這樣一篇。
把我煮的食物的照片放出來，雖然我知道他看起來不好（也真的沒什麼好吃的啦@@"）絕非要與美食網誌之類的相比哦^^"只是想誠實地面對、呈現、記錄這個過程。
大二以前我連煮飯和煎蛋都不會。
把我煮的食物的照片放出來，雖然我知道他看起來不好（也真的沒什麼好吃的啦@@"）絕非要與美食網誌之類的相比哦^^"只是想誠實地面對、呈現、記錄這個過程。
大二以前我連煮飯和煎蛋都不會。
唯一會做的大概就是會很勤奮的削蘋果，哦對了還有剝香蕉。（通常講到這裡我的友人們會大笑）大三升 大四的暑假為了準備研究所考試，暑假幾乎留在台北沒回家，徹底吃膩了外食的我，打算開始下廚。
那時候住在整修後的女八宿舍，一樓的客廳有簡單的炊具：電鍋、微波爐、小烤箱，某一天下定決心，從超市買回食材，開始了我的人生第一餐，那裡是我的廚藝史的開端。
我住在三樓，冰箱在房間內，洗手台在走廊的中間，廚具在一樓，如此麻煩的配置，我依然有耐心且不厭其煩地嘗試一餐又一餐。中間曲折的過程在此就暫略吧^^”
↓女八克難時代的作品
（左）地瓜葉、五花肉、五穀飯 （右）青江菜、香菇、五花肉、虱目魚丸飯
（左）義大利麵、可樂餅、蛋 （右）雞肉、A菜、虱目魚丸、鮑魚菇、蔬菜麵
研究所搬入BOT，單人套房附有衛浴和小冰箱，距離總算不再天搖地遠，除了要小心避開警鈴之外，電鍋與炒鍋開啟了我廚藝史的另一片天。那時我大概已經可以熟練又自由的煮出一餐了。常常煮給M吃，和我從小一認識到現在的李屁吃了我煮的咖哩之後感動的要哭出來XD 因為他知道，幾年前我還是個只會削蘋果和剝香蕉的原始人。
↓BOT穩定時代的作品
來到巴賽，這裡的宿舍，冰箱和廚房是必備的，我第一次真正擁有了一個廚房！而且患有瓦斯爐恐懼症的我（這也是我廚藝遲遲無法精進的主因之一！）這裡的電爐反而更適合我。交換學生的日子沒什麼課業壓力，有足夠的時間泡在廚房；加上餐廳貴的嚇人，自己下廚是省錢的最好方式。除非到市區去逛或是出門去玩，否則我幾乎是在宿舍內自己料理每一餐。BOT的小套房畢竟沒有一個真正的廚房，只能跪在地上煮。到了這裡，我才得以自由又方便的遊走在流理臺、冰箱、電爐之間，這真的是非常快樂的一件事！
逛超市和市場採買材料，煮出屬於自己的一餐，看起來平淡無奇但卻可以讓我非常快樂又滿足。每天鍛鍊下來，我如今已經可以在肚子很餓的時候，十分鐘左右變出一餐，去超市或是要煮之前看著冰箱，在腦中大概勾勒出料理的過程，也已經非常熟練自然了。然而，我最大的問題是，我從來不看食譜！所有材料幾乎都是煮熟、加醬油或鹽巴這樣的步驟，因此吃起來滋味沒什麼令人驚豔之處。
練廚藝這一點其實是受到瑋儒的啟發，她說他在台灣即使也是從大一離家到台北，住外面也是從來不下廚的，因為台北外食方便又好吃。來到巴賽，帶著朋友精心製作的食譜，一步驟一步驟照著做，做出了西班牙蛋餅、紅燒獅子頭、肉臊飯、蔥油餅等美食，失敗率幾乎是零耶！！
↓瑋儒的作品
（左）西班牙蛋餅tortilla （右）紅燒獅子頭
（左）肉臊麵、蔬菜湯 （右）高麗菜捲、糖醋青椒
因此，我下定決心也要開始學著看食譜學點新東西。開始去看怎樣會讓肉保持新鮮、怎麼做不同的變化與搭配、學著不同的調味……，雖然我還是不會把食譜放在旁邊照著做，而是先看了食譜，把重點記著之後直接嘗試做，隨性地從不量幾匙幾杯，可能心裡總覺得這樣破壞了下廚的自由與樂趣吧！
一起下廚並分享食物是一件開心的事情
和瑋儒及瑋儒的男友晏慶一起吃晚餐（是晏慶煮的哦！）
一起思鄉分享肉臊飯
一樣是充滿家鄉味的紅燒獅子頭
來到西班牙的日子，收穫並沒有原來預期的多，但是廚藝這個可以算是意料之外吧！算是我的廚藝史的另一階段。也下定決心，回家之後要跟著媽媽學（這就是為什麼我那麼晚才開始自己煮的原因，因為我媽太太太太太會煮了！><）學煮菜也要學著做甜點給自己吃：P～更希望能夠克服對瓦斯爐的恐懼><！
My cooking history, still going on and on!!!>0<
↓巴塞隆納：廚藝精進時代 XD
用M的爸爸的食譜做成的，但味道還差遠了呢！><
批踢踢cookclub版很好用！
香蕉牛奶蜂蜜
那天和Raida去吃可麗餅之後覺得巧克力香蕉其實可以自己做啊！真的超好吃的！
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你好~我現在在巴塞隆納出差~無意間看到你的網誌~冒昧留言~不知道妳們留學生有沒有什麼活動或是聚餐之類的??我ㄧ個人~只有假日有機會出來玩~預計12月初或底回台灣~聯絡方式~ ericchieh@yahoo.com.tw
嗨你好︿︿
我們是交換學生所以空閒時間還蠻多的，常常出去玩還是吃飯之類的，有興趣的話歡迎一起聊聊或是玩樂：P，去吃好吃的tapas!!>0< 我目前忙著計畫十二月初和中的旅行，時間有點緊迫呢^^" 我寄EMAIL給你吧～see u !!