自助歐旅上癮: 非關巴塞

有意無意中剛好都有了玉米濃湯的材料，還意外發現還有一顆馬鈴薯，因此下午讓陽光陪著我在巴賽做起了玉米濃湯。

在批踢踢找了一下食譜，大概記了一下，我還是有叛逆的壞習慣，依然用隨心所欲的方式做菜。

提到玉米濃湯，總是要想到馬麻。（基本上所有食物都可以想到母親的味道orz）媽媽做的玉米濃湯料非常的多，又濃又香，大概喝個兩碗就可以當作很飽的一餐的那種。大概是我最愛的馬麻料理之一。

我記得有一次，要從台北回家前，媽媽問我想吃什麼，我就說想吃玉米濃湯。

當天到家，迎接我的當然是滿桌的好料，包括一鍋玉米濃湯，我一看覺得很狐疑，因為看起來或聞起來都跟我記憶中的不太一樣，嚐了一口，當然還是很好喝，跟高級西餐廳的一樣，是我錯記了玉米濃湯的味道了嗎？這時馬麻開口了，原來她前一天還特別跑去誠品翻食譜抄下來。

從此，玉米濃湯在我的記憶裡就和馬麻無盡的愛心結合在一起了。

我先放了奶油和洋蔥，接著把已經用電鍋先煮過的馬鈴薯放進去，然後高湯、蛋、玉米、火腿、青蔥，可惜沒有鮮奶也沒有麵粉可以勾芡。煮出一鍋糊糊稠稠的東西XD～味道呢？還可以吃就是了XD

在異鄉最安然喜悅的時刻，莫過於煮了新東西，室友都不在的午後，和著陽光與記憶，品嚐屬於自己的新口味。：）

我知道這和巴塞隆納不是全部很有關係啦～但是書寫對我來說，本來就是過去與現在串綰在一起的事，所以，忍不住就寫了這樣一篇。
把我煮的食物的照片放出來，雖然我知道他看起來不好（也真的沒什麼好吃的啦@@"）絕非要與美食網誌之類的相比哦^^"只是想誠實地面對、呈現、記錄這個過程。

大二以前我連煮飯和煎蛋都不會。

唯一會做的大概就是會很勤奮的削蘋果，哦對了還有剝香蕉。（通常講到這裡我的友人們會大笑）

大三升大四的暑假為了準備研究所考試，暑假幾乎留在台北沒回家，徹底吃膩了外食的我，打算開始下廚。

那時候住在整修後的女八宿舍，一樓的客廳有簡單的炊具：電鍋、微波爐、小烤箱，某一天下定決心，從超市買回食材，開始了我的人生第一餐，那裡是我的廚藝史的開端。

我住在三樓，冰箱在房間內，洗手台在走廊的中間，廚具在一樓，如此麻煩的配置，我依然有耐心且不厭其煩地嘗試一餐又一餐。中間曲折的過程在此就暫略吧^^”

↓女八克難時代的作品

（左）地瓜葉、五花肉、五穀飯（右）青江菜、香菇、五花肉、虱目魚丸飯

（左）義大利麵、可樂餅、蛋 （右）雞肉、A菜、虱目魚丸、鮑魚菇、蔬菜麵

研究所搬入BOT，單人套房附有衛浴和小冰箱，距離總算不再天搖地遠，除了要小心避開警鈴之外，電鍋與炒鍋開啟了我廚藝史的另一片天。那時我大概已經可以熟練又自由的煮出一餐了。常常煮給M吃，和我從小一認識到現在的李屁吃了我煮的咖哩之後感動的要哭出來XD 因為他知道，幾年前我還是個只會削蘋果和剝香蕉的原始人。

↓BOT穩定時代的作品

來到巴賽，這裡的宿舍，冰箱和廚房是必備的，我第一次真正擁有了一個廚房！而且患有瓦斯爐恐懼症的我（這也是我廚藝遲遲無法精進的主因之一！）這裡的電爐反而更適合我。交換學生的日子沒什麼課業壓力，有足夠的時間泡在廚房；加上餐廳貴的嚇人，自己下廚是省錢的最好方式。除非到市區去逛或是出門去玩，否則我幾乎是在宿舍內自己料理每一餐。BOT的小套房畢竟沒有一個真正的廚房，只能跪在地上煮。到了這裡，我才得以自由又方便的遊走在流理臺、冰箱、電爐之間，這真的是非常快樂的一件事！

逛超市和市場採買材料，煮出屬於自己的一餐，看起來平淡無奇但卻可以讓我非常快樂又滿足。每天鍛鍊下來，我如今已經可以在肚子很餓的時候，十分鐘左右變出一餐，去超市或是要煮之前看著冰箱，在腦中大概勾勒出料理的過程，也已經非常熟練自然了。然而，我最大的問題是，我從來不看食譜！所有材料幾乎都是煮熟、加醬油或鹽巴這樣的步驟，因此吃起來滋味沒什麼令人驚豔之處。